Как да си направим лесно наложена баница с кайма – уникално вкусна!
Готварство

Как да си направим лесно наложена баница с кайма – уникално вкусна!

Баница с кайма можете да си направите както наложена, така и вита. Изборът е ваш, а рецептата от нас. Направете я, когато просто ви се хапва от това чудо на кулинарията!

Баница с кайма

Ето и рецептата!

Продукти

1 пакет готови кори, освен ако не си ги направите сами

600 грама кайма

300 грама гъби

2 стръка праз

Олио приблизително 2 супени лъжици

Подправки на вкус – сол, чубрица, червен и черен пипер

Кофичка кисело мляко

4 яйца

300 грама сирене

Вита баница с кайма

Приготвяне

Започваме с правенето на плънката. В подходящ дълбок тиган или тенджера сипете олио и сложете да се запържи каймата, като бъркате непрекъснато около 5-6 минути. При каймата сложете предварително добре измитите и нарязани гъби и пържете заедно, докато поизври водата, която пуснат. Изсипете в подходяща дълбока купа и добавете подправките.

След това в тигана сложете да се задушава празият лук с малко олио, вода и сол. Задушаваме и бъркаме, докато изври водата.

Накрая смесваме в купа каймата, празия лук, яйцата, натрошеното сирене и три супени лъжици кисело мляко. Започваме да нареждаме корите за баницата. Най-добре да използваме продълговата тава, която съответства на формата на готовите кори.

Намазваме тавата с олио. Поставяме две кори сгънати на по две и слагаме от плънката, като разпределяме равномерно. След това една кора сгъната на две и пак поръсваме с плънка. Имайте предвид, че спокойно можете да слагате по две супени лъжици и ще има достатъчно за всички кори. Но не е зле да преценявате на око, като броите колко кори ви остават. И така ръсим, докато свърши плънката. Завършваме с две кори, сгънати на по две отгоре (общо 4 пласта), както беше и отдолу. Накрая намазваме отгоре баницата с кисело мляко.

Нарежете баницата на квадратни парчета, без да достигате до краищата на тавата. След изпичане ще довършите нарязването.

Печете във фурна с температура 200 градуса за около 45-50 минути или до готовност по ваша преценка. Като се запече добре отгоре, бръкнете с нож по средата. Ако ножът излезе чист, значи е готова баницата. Но ако още залепва по ножа, сложете отгоре домакинско фолио, намалете фурната на 180 градуса и оставете да се доизпече още десетина минути.

Баница с кайма

Като извадите от фурната напръскайте с малко вода и завийте с фолио, а върху него с хавлиена кърпа. Така баницата става мека.

Сервирайте с айран и да ви е сладко!

Снимките са илюстративни от интернет.

Най-после чудесна вита баница с тиква!

Предлагаме ви рецепта за една супер вкусна българска баница със сирене и яйца – снимки и видео

Това не е само солен кекс, а наслада за душата!

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар