Ябълков пирог с мандарини и карамел – отчетлив уникален вкус!
Готварство

Ябълков пирог с мандарини и карамел – отчетлив уникален вкус!

Мандарините дават на този ябълков пирог малко горчива нотка, а в комбинация с карамел се получава отчетливо интересен вкус. Ако искате, можете да замените мандарините със замразени или пресни плодове, като малини, ягоди, боровинки. Ябълките са плод, който може да се комбинира с всички останали по ваш вкус.

Съставки

ябълки –  2-3 бр.

мандарини –  2-3 бр.

захар –  110 гр + 1 с.л. карамелизирана за поръсване

брашно –  170 гр

масло –  75 гр

бакпулвер –  1.5 ч.л.

яйца –  1 бр.

сол –  1 щипка

сметана –  1 супена лъжица

канела –  0.5 ч.л.

ванилин –  0.5 ч.л.

стафиди –  1 шепа

Инструкции

Плодовете

Плодовете измийте, обелете, отстранете сърцевината от ябълките, 2 мандарини нарежете на колелца , а 1 разглобете на филийки. Шепата стафиди сложете в гореща вода.

Маслото и брашното с другите продукти

Пресейте брашното, добавете бакпулвер, сол, канела, ванилия. Настържете коравото масло на едро ренде. Включете фурната да се загрява.

Ябълките и стафидите

Нарежете ябълките. Добавете стафидите (предварително изцедени от водата).

Сметана, захар, яйца, мандарина сок

Отделно от това смесете сметаната, захарта, яйцата. Изстискайте сока на половин мандарина.

Сипете при брашното

Изсипете заквасената сметана в брашното и се разбърква.

Сложете във формата

Сложете тестото в намазана и набрашнена форма. Отгоре наредете филийки мандарини.Поръсете със захар, която сте карамелизирали предварително и сложете да се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Изпечен ябълков пирог с мандарини

Пече се до готовност около 50 минути. Проверете готовността с едно дървено шишче – то трябва да излезе сухо от средата на сладкиша.

Ябълков пирог – порция с чай

След като се изпече, оставете да изстине и поднесете с подходяща напитка. Да ви е сладко!

Източник: lady.mail.ru

Черешов пай „Охлюв“ – красив и вкусен десерт!

Празничен пай с кайма, гъби и кашкавал

Руло с гъби, сирене и пушен бут от бутер тесто – рецепта със снимки!

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар