Лесен какаов кекс с шоколадова заливка – от серията бързо, лесно, вкусно и много ефектно за бързо приготвяне и неочаквани гости
Готварство

Лесен какаов кекс с шоколадова заливка – от серията бързо, лесно, вкусно и много ефектно за бързо приготвяне и неочаквани гости

Всички го обичат този лесен какаов кекс и дори можете да го приготвите без шоколадова заливка. Но това е по желание или въпрос на време.

Какаов кекс

Съставки

Брашно – 2 чаени чаши

Захар – около 1,5 чаена чаша (може да ползвате подсладители, ако желаете)

Какао на прах – 3 с.л.

Една кофичка кисело мляко – 400 мл

Олио – 100 мл (половин чаена чаша от 200 мл)

Сода бикарбонат – 2 ч.л.

За глазурата ще ви трябва или един гладък тъмен шоколад от сто грама, или готова глазура пак 100 грама.

Можете да си я направите сами, като разбиете 3 с.л. вода с 6 супени лъжици захар, 3 супени лъжици какао и половин пакетче краве масло – около 65 грама.

Начин на приготвяна

Първо смесете сухите съставки – брашното, содата, ванилията, какаото и захарта. След това започнете да сипвате киселото мляко, като бъркате енергично. Накрая сипете олиото. Разбъркайте добре сместа.

Пригответе си форма за печене според това какъв кекс искате – кръгъл, продълговат или четвъртит. Съставките са за кръгла форма с диаметър 24 см или продълговата тавичка с размери 24/32 см (приблизително). Ако искате да изглежда като торта, ползвайте кръгла тавичка. След това можете да поставите отгоре украса.

Шоколадова глазура

Изсипете готовата смес в тавата, която предварително сте намазали с олио и поръсили с брашно. Печете кекса около 40 минути на 200 градуса и проверете с клечка. Ако клечката излиза суха, значи е готов. Обикновено става хубав, пухкав и бухнал. Като го извадите от фурната, обърнете върху плота или подходяща дъска, за да направите шоколадова заливка на гладката му страна.

Подгответе глазурата, залейте и оставете да се стегне.

Какаов кекс с шоколадова глазура и украса

Кулинарен съвет – Ако обичате по-меки и сочни сладкиши, направете заливка със захарен сироп, преди да покриете с шоколадова глазура. Със сиропа трябва да залеете, след като оставите кекса да изстине – студен кекс, горещ сироп.

Да ви е сладко!

Рецептата е от личния ми архив, снимките от pinterest.com.

Шоколадово руло-салам с бисквити и ядки

Руло със сметанов крем и шоколадова заливка

Рецепта за лесна шоколадова торта с бисквити без печене!


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар