Подправките – коя от тях при какви заболявания помага и как да ги използваме
Здраве

Подправките – коя от тях при какви заболявания помага и как да ги използваме

Знаете ли, че подправките не само подобряват вкуса и аромата на ястията, но могат да помогнат да поддържате тялото и настроението си в отлична форма. Ето коя при кой проблем да използвате.

За облекчаване на болки в ставите – босилек

Подправките като лечебно средство – босилек

Пресните листа на босилека съдържат натурални масла с противовъзпалително действие. Това ги прави истински балсам за хора, страдащи от артрит. Възпалението предизвиква болките при артрита. Като бонус ще получите още един положителен резултат – подсилване на костите. Босилекът съдържа повече костно изграждащи минерали в сравнение с ригана, например. Една чаена лъжичка сух босилек е два пъти по-богата на витамин К и магнезий и съдържа около 10% повече калций, отколкото същото количество риган.

За поддържане на паметта използвайте розмарин

Розмарин

Доказано е, че розмаринът подобрява кръвообращението и оросяването на мозъка, което гарантира добра памет. Тази подправка се свързва и с дълголетието. В едно италианско село, прочуто с големия си брой столетници – над 300 души, хората използват много розмарин в местните си кулинарни специалитети.

За повече антиоксиданти – бахар

Тази подправка дава по-силен и остър вкус, но съдържа много повече антиоксиданти в сравнение с индийското орехче и канелата. Ако предпочитате по-пикантен вкус, бахарът ще ви го осигури благодарение на съставката евгенол.

За намаляване на излишното тегло кайенски пипер

Кайенски пипер

Този яркочервен лют пипер стимулира тялото да отговори на стреса, като понижава апетита и съответно намалява количеството калории, приети за деня. Кайенският пипер засилва и метаболизма. Препоръчителното количество е около половин чаена лъжичка кайенски пипер на едно хранене, за да се постигне желаният резултат за намаляване на теглото.

За повишаване на настроението – куркума

Куркума

Джинджифиловият чай действа успокояващо и отпускащо, но ако имате нужда от по-силен и продължителен ефект върху настроението си, опитайте гореща напитка с куркума. Тази подправка е известна като природен антидепресант. Депресията се дължи не само на понижените нива на хормона на щастието серотонин, но и на възпалителни процеси в организма и редица хормонални нарушения, поясняват специалистите.

За забавяне на стареенето използвайте повече магданоз

Една от най-популярна от подправките е магданозът. Той е подходящ за сосове за ястия с пилешко и риба. Освен това заличава появата на издайническите следи на възрастта. В него се съдържат нутриенти, които активират производството на определен протеин (сиртуин) в организма. Той е известен заличител на бръчките.

Подправките и техните лечебни свойства

За стабилизиране нивото на кръвната захар използвайте канела

Съставките на канелата помагат за забавяне на чревните процеси, което дава възможност за разреждане на количеството кръвна захар след хранене. По този начин се подобрява и енергийният статус на организма, повишава се способността за съсредоточаване при умствена работа. Един грам канела дневно е препоръчителната доза. Приемайте я като подправка в ястия и десерти или като добавка, поръсена върху кафето или капучиното си, пише Здравен журнал.

За хормонален баланс – градинска мента

Две чаши чай от градинска мента на ден в продължение на един месец  се пият за:

  • намаляване нивото на тестостерона в организма и
  • нежеланото окосмяване при жените, най-често свързвано с поликистозни яйчници.

Освен това градинската мента притежава антиоксидантни, противовирусни и антиалергични качества.

Как да си консервираме коприва и други билки и зелени подправки – спанак, лапад, киселец, босилек и още…


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар