Салата Гъбена полянка с пиле и зеленчуци – изумително красива и невероятно вкусна
Готварство

Салата Гъбена полянка с пиле и зеленчуци – изумително красива и невероятно вкусна

Салата Гъбена полянка е много вкусна и лека салата. Освен това се получава и красива, което допълнително отваря апетита.

Салата Гъбена полянка

Прави се във вид на торта, получена от зеленчукови слоеве и майонеза. Може да бъде както кръгла, така и продълговата. Непременно опитайте!

Съставки

Пилешки гърди без кост – 300 гр (или друго месо, шунка, салам)

Яйца – 5 бр

Мариновани гъби – 400 гр

Моркови – 3 броя.

Сирене – 120-150 грама.

Картофи – 3 бр.

Майонеза – 350 грама.

Лук – 1 бр.

Зелен лук – 1 връзка

Зелени подправки на вкус

Инструкции

Първо подготвяме продуктите. Пилешките гърди варим в подсолена вода половин час. Оставяме ги да изстинат и нарязваме на малки парченца.

Салата Гъбена полянка

Картофите и морковите сваряваме отделно, след като сме ги обелили. Отцеждаме от водата и нарязваме на кубчета.

Яйцата също сваряваме, обелваме и нарязваме.

Сиренето минаваме на ренде.

Лукът нарязваме на ситно.

Един буркан с мариновани гъби печурки не много големи отцеждаме от водата. Отделяме няколко гъбки и ги нарязваме на ситно, а повечето оставяме отгоре за декориране на гъбената зелена полянка.

Нареждаме слоевете на салатата, като използваме форма с падащи рингове, както следва:

Първи слой – половината от морковите

Втори слой – половината от сиренето

Трети слой – половината от яйцата и намазваме с майонеза

Следват половината картофи, намазваме с майонеза

След това е слой от половината пиле и гъби

Последно слой от лук и майонеза

Накрая повтаряме всички слоеве отново като не забравяме да мажем с майонеза.

Отгоре слагаме фино нарязания зелен лук с пресните подправки – магданоз, копър и по ваш вкус, които служат за основа на гъбите. Така получаваме гъбената полянка.

Салата Гъбена полянка

Слагаме така приготвената салата в хладилника за 2 часа. Като я извадим от хладилника, освобождаваме ринговете и след това можем да я поднесем. По желание намажете отстрани обилно с майонеза. Според сезона използвайте и други зеленчуци.

Наистина няма да разберете кога ще изчезне от масата особено ако я сервирате с хубаво бяло вино.

Добър апетит!

Източник: lady.mail.ru

Кьопоолу – хем вкусно, хем полезно – рецепта за най-обичаната салата, която ви предлагам да опитате


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар