Прясното краве мляко – най-добрите алтернативи за тези, които имат непоносимост или нетолерантност към някоя от съставките му
Готварство Здраве

Прясното краве мляко – най-добрите алтернативи за тези, които имат непоносимост или нетолерантност към някоя от съставките му

Прясното краве мляко напоследък търпи много критики, от гледна точка на това, че някои негови съставки не се понасят добре от човешкия организъм. Определено са обявени за вредни лактозата, казеина и холестерола от него. Ако искате да  преминете на хранене без прясно краве мляко, ето кои са петте най-добри алтернативи.

Соево

Млякото от соя 

Без да съдържа лактоза, казеин и холестерол, соята е богата на протеини, аминокиселини и есенциални мастни киселини. Тя е полезна и за сърдечносъдовото здраве, което я прави почти вълшебна. Само че – почти – защото в нея има фитоестрогени, които могат да нарушат хормоналния баланс на организма. Това може да предизвика промени в менструалния цикъл при дамите, а според някои изследвания консумацията на соя може да увеличи риска от развитие на рак на млечните жлези. Определено не трябва да се консумира от хора, които имат проблеми с щитовидната жлеза. Освен това при соята го има и проблемът с генномодифицираните съставки. Ето защо употребата е добре да е в no-умерени количества или когато искате да отслабнете, например, защото соевото мляко е нискокалорично и богато на витамините А, В и D.

Бадемово

Бадемово

Тази веганска алтернатива на млякото е с ниско съдържание на наситени мазнини и също като соята няма холестерол. Освен това има добри нива на калий, манган, магнезий, витамин Е, мед и селен. Бадемовото мляко може да се пие в шейкове и смутита и е много под­ходяща напитка след усилена спортна дейност.

От кашу

От кашу

Това кремообразно мляко е много добър източник на витамин К, магнезий и желязо. Много е подходящо за пиене преди тренировка или усилена физическа дейност, защото зарежда организма с енергия на клетъчно ниво.

Кокосово

В него има мастни киселини и средноверижни триглицериди, които помагат за стопяване на излишните килограми. Кокосовото мляко е и добър имуностимулатор и много полезна за сърдечното здраве напитка. В тази алтернатива на кравето мляко се съдържат лауринова киселина, липиди с антимикробно действие и капринова киселина, които имат противовирусни и антибактериални свойства. Освен това, кокосовото мляко подобрява състоянието на косата, ноктите и кожата.

Ядкови млека

Ядково мляко от лешници, орехи, сусам или микс

Това мляко се приготвя в домашни условия, ако разполагате с блендер.

Прави се по следния начин:

1 ч.ч. сурови ядки се накисват вечерта във вода. На другия ден се измиват добре и се обелват. Ако сте закупили белени сурови ядки, ще се улесните, защото е нужно само накисване. В блендера се слагат 3 чаени чаши вода и добавят белените сурови ядки. Получената смес се прецежда през нагъната на 4 марля или двоен тензух. Приберете в хладилника и съхранявайте до 3 дни. Остатъкът от ядките в марлята можете да използвате като вложите в някой сладкиш или крем.

Използвайте за подслаждане мед, сок от агаве, кленов сироп или стевия. В никакъв случай не консумирайте бяла рафинирана захар, тя убива имунитета ви.

Прясното мляко се използва за тези неща като помощник в домакинството – вижте ги и не пропускайте да ги опитате!


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар