Кекс – въздушен, нежен и много вкусен!
Готварство

Кекс – въздушен, нежен и много вкусен!

Това е рецепта за бърза закуска с кекс, който е незаменим за хората, които обичат домашно приготвени вкусотийки.

Тестото може да се ползва и за пайове, торти и други десерти. Разнообразието от украса също зависи от вашето въображение, а и от опита ви.

Пухкав кекс
Пухкав кекс
Съставки за пухкав кекс

Кисело мляко – 220 гр.

Яйца – 2 бр.

Захар – 1 чаша

Брашно – 1.5 чаша

Бакпулвер – 10 гр.

Масло – 70 грама (може да замените с олио)

Начин на приготвяне

Разбийте белтъците със захарта в подходяща купа. Добавете жълтъците и разтопеното масло. Сложете киселото мляко и брашното, смесено с бакпулвера.

Формата за печене намажете с масло и сложете тестото да се пече на на 180 градуса, до готовност.

Класическата проба за готов кекс е като не отваряте фурната първите двадесет минути, а след това изпробвате готовността, като боцнете кекса с клечка от метла (предварително добре измита и подсушена) или дървен шиш. По клечката не трябва да има полепнало тесто – това означава, че кексът е готов.

Кулинарни съвети:

При готовото тесто можете да сложите малки парченца шоколад или някакви плодове от конфитюр, ако искате да разнообразите десерта.

Поднесете за закуска с айран или прясно мляко.

Да ви е сладко!


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар