Ето как да си направите класически десерт брауни
Готварство

Ето как да си направите класически десерт брауни

Брауни (англ. „brownies“ – сладки) е съвсем класически американски десерт. По популярност той може да се сравни с руската „Шарлота“ или българското „Негърче“. Прави се невероятно лесно и е супер вкусен!

Десерт брауни

Винаги можете да си го направите и съхранявате за случаи, в които ще ви изненадат на гости някои близки приятели. Може да се поднесе по всяко време на деня по всякакви поводи.

Рецептата е много добре балансирана, така че винаги можете да добавите ядки, ако желаете. Тук ви предлагам съвсем семпло шоколадово брауни. Използвана е за мярка 1 чаша от 250 грама.

Съставки

120 г масло

1 чаена чаша захар (250 гр)

2 яйца

1 ч.л. ванилова есенция

1/3 чаша неподсладено какао на прах

1/2 чаша брашно

1/4 ч.л. сол

1/4 ч.л. бакпулвер

За глазурата

40 г масло

3 супени лъжици неподсладено какао на прах

1 супена лъжица мед или царевичен сироп

1 ч.л. ванилова есенция

1/2 чаша пудра захар

1-2 супени лъжици заквасена на сметана (ако е необходимо)

Инструкции

Разтопете маслото над средно-слаб огън в среден размер тенджера. Махнете от огъня. Леко разбийте яйцата в една купа. Добавете захарта и яйцата при маслото, разбъркайте бързо. Пресейте брашното заедно с какаото, бакпулвера и солта. Смесете с предната смес.

В правоъгълна или квадратна тавичка сложете хартия за печене и намажете с масло. Изсипете сместа в подготвената тава.

Брауни

Поставяме да се пече в предварително загрята на 180°С фурна 25 минути, докато клечката за зъби излезе суха. Нека се охлади леко и извадете формата.

Брауни – глазурата

За глазурата в малка тенджера, разтопете маслото. Прибавете към него какаото, пудрата захар, ванилията и меда (или царевичен сироп). Разбъркайте много добре. Ако сместа стане рявка, добавете 1 или 2 супени лъжици сметана и разбъркайте с вилица.

След като сте извадили охладения сладкиш от формата за печене, трябва да го изравните, т.е. да отрежете тази част отгоре, която образува „баир“. На плоския сладкиш разсипете топлата глазура и оставете да изстине на стайна температура.

Брауни в поднос

Накрая нарежете сладкиша на плоски правоъгълници или квадрати. Можете да го съхранявате както на стайна температура, така и в хладилник.

Прочетете още сладки рецепти от нашия сайт, като кликнете на линковете по-долу!

Разкошни пастички Киндер – десерт за малки и големи!

Така се прави торта Сникърс стъпка по стъпка със снимки

Красива, лесна и вкусна торта от извара, бисквити и сметана

 

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар