Шоколадово руло-салам с бисквити и ядки
Готварство

Шоколадово руло-салам с бисквити и ядки

Това шоколадово руло-салам е десертът, който съм запомнила от детството. Мама всеки път го приготвяше по различен начин. Разликата беше в съставките – може да е само от бисквити, може да се добавят ядки, а може и да е много богат с добавени сушени плодове. Веднъж го правих с бял шоколад, също става с превъзходен вкус.

Шоколадово руло

Рецептата, която ви предлагам е с ядки и сушени плодове освен задължителните бисквити.

Съставки

Какао – 5 супени лъжици

Захар – 5 супени лъжици

Пудра захар – 2 супени лъжици или кокосови стърготини за поръсване отгоре

Орехи и кашу – 3 супени лъжици

Стафиди – 2 супени лъжици

Сушени череши или боровинки – 2 супени лъжици

Бисквити обикновени – 2 пакета

Масло – 200 гр.

Мляко – 150 мл

Инструкции

Бисквитите

Стъпка 1 – Бисквитите сложете в здрав найлонов плик и с помощта на дървен домакински чук, или хаванче, или точилка – надробете на парченца, но не много малки.

Смесваме

Стъпка 2 – Сложете в тенджерка захарта, какаото, маслото и млякото.

Затоплената гладка смес

Стъпка 3 – Сложете на топъл слаб котлон и разбъркайте, за да се образува съвсем гладка шоколадова смес. Оставете да се охлади леко.

Слагаме бисквитите

Стъпка 4 – Добавете бисквитките.

Ядките и сушените плодове

Стъпка 5 – Ядките трябва да са печени. Ако разполагате със сурови, сложете ги да се запекат леко в сух тиган. Стафидите и сушените боровинки или череши измийте добре. Добавете всичко към шоколадовата смес.

Завиваме с найлон шоколадовото руло-салам

Стъпка 6 – Добре смесените съставки се оставят още да се охладят, за да се стегнат, но не съвсем. След това се слагат върху пластмасова обвивка или найлонова торбичка. Завиват се на руло-салам и се връзват отстрани като голям бонбон.

Готово шоколадово руло-салам

Ако искате бързо да изстудите това руло-салам, защото очаквате гости, сложете го във фризера за 45 минути, но не повече. Ако не бързате да ядете тази вкусотия, може да я съхранявате в хладилника. Можете да я ядете след 3 часа и да я съхранявате цяла седмица. Преди да сервирате, поръсете с пудра захар или кокосови стърготини за украса.

Да ви е сладко!

Шоколадово руло с банан – вкусно и красиво!

Руло със сметанов крем и шоколадова заливка

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар