Домашен солен кекс – лесна и бърза вкусна закуска
Готварство

Домашен солен кекс – лесна и бърза вкусна закуска

Търсих си рецептата, която ми е от мама за този домашен солен кекс, но не можах да я намеря. Затова го направих по памет, за всеки случай, за да ми е точна рецептата. Сега вече се надявам да не се загуби, след като я кача и на сайта. Опитайте тази вкусотия, лесно се прави като детска игра!

Солен кекс

Продукти за домашен солен кекс

2 чаши брашно (чашите са с вместимост 150 мл)

300 грама кисело мляко

200 грама краве твърдо сирене, настъргано на ренде

4 яйца (размер М)

5 с.л. олио

1 ч.л. сода

Малко сол на вкус

Начин на приготвяне

Солен кекс преди печене

Първо разтваряме содата в киселото мляко и бъркаме. Разбиваме добре 4 яйца и ги прибавяме към киселото мляко с бъркане. Сипваме петте лъжици олио и продължаваме да бъркаме. Слагаме малко сол и сипваме постепенно брашното, като бъркаме непрекъснато. Можете да ползвате миксер, но можете да разбърквате лесно и с дървена лъжица. Като слагам съставките в този ред до сега не са ми се получавали бучки. Но въпрос на време и нерви дали да бъркате на ръка или с миксер.

Солен кекс разрязан

Накрая добавям настърганото сирене и вече не бъркам така енергично, а само добре да се смеси. Понякога дори не минавам сиренето на ренде, ами го намачквам на бучки с вилица, за да има парченца в кекса.

Ползвам кръгла тавичка с диаметър 24 см. Намазвам с олио, поръсвам с брашно и изсипвам сместа. Пече се във фурна на 200 градуса за около 40 минути. Пробвайте с клечка дали е готов.

След като извадите от фурната, оставете да се охлади и тогава извадете от тавичката. Нарежете на подходящи форми и сервирайте с айран. Няма начин да не се хареса на вас и семейството ви!

Солен кекс готов

ВАРИАНТ:

Добавете 100 грама шунка или пушено месо от бут. Нарежете ситно и сложете накрая със сиренето. Може отгоре да настържете малко кашкавал, ако обичате хрупкава коричка.

Добър апетит!

Снимките са лични, извиняваме се за лошото качество, но такива са ни възможностите…за сега!

Вижте още рецепти за кекс от нашия сайт!

Кекс – въздушен, нежен и много вкусен!

Детски пудинг с извара – лесно и полезно!

Празничен пай с кайма, гъби и кашкавал


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар