Това са невероятно вкусни бухти с мая – много пухкави!
Готварство

Това са невероятно вкусни бухти с мая – много пухкави!

Тези бухти с мая не отнемат много време за подготовка. Освен това са изключително вкусни, така че си заслужава да се направят. Получават се не толкова мазни, както обикновените бухти и са невероятно пухкави. С една дума – супер вкусна закуска за нула време.

Бухти с мая

Запознайте се с рецептата, опитайте и зарадвайте семейството си.

Съставки

20 г прясна мая (или 2 ч.л. суха)

2 чаши мляко (400 мл)

2 яйца

0.5 ч.л. сол

3 супени лъжици захар

Пакетче ванилова захар

Около 3 чаши брашно (500 гр)

2 супени лъжици олио

Инструкции

На първо място трябва да се подготви закваската, като разтворите маята в топло мляко. След това сложете малко от брашното в подходяща купа, добавете захарта и маята.

Бухти с мая

След това покрийте купата с капак и оставете на топло място, за да втаса. Брашното трябва винаги да се пресява.

След половин час, когато подквасата се увеличи 2-3 пъти, се смесва с останалото брашно и яйцата, солта, маслото, ваниловата захар. Разбъркайте всичко добре. Тестото трябва да е малко по-гъсто, отколкото за обикновени бухти.

Оставете тестото да постои още около половин час и е готово.

Пържене на бухти с мая

Пържете бухтите в тиган с незалепващо покритие, като използвате съвсем малко мазнина. Колкото повече се загрява една мазнина, толкова повече токсини натрупва, затова ползвайте по-малко пържене и повече печене.

Потопете голяма лъжица или малък черпак в студена вода и гребнете от сместа. Сипете в тигана една порция, до нея втора и трета и така, докато има място в тигана. Печете равномерно от двете страни.

Готови пухкави бухти с мая

С това количество на съставките ще имате около 20 бухти.

Поднесете с подходящо сладко, мед или гъст сладък сироп. Може да се хапнат с домашно сирене или извара.

Да ви е сладко!

Вижте още рецепти за бухти и палачинки от нашия сайт!

Бърза закуска с ябълки – бухти на тиган

Рецепта за малки кръгли палачинки на сух тиган

Палачинки с изискан и деликатен вкус! Вижте как се приготвят!

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар