Това е една рецепта за супер вкусен агнешки бут с малки картофки
Готварство

Това е една рецепта за супер вкусен агнешки бут с малки картофки

Любимото ми ястие с агнешко месо е приготвеният агнешки бут с малки картофки. Освен това идеалният му вкус се получава като добавите чесън и пресен джоджен.

Изпичането също изисква майсторлък, но това зависи от вас и фурната, в която печете.

Агнешки бут с розмарин

Необходими продукти за 6 порции

1 агнешки бут (около 1,5 кг)

1 кг пресни дребни картофки (ако няма, нарежете от големите)

10-12 скилидки чесън

2 с.л. пресен джоджен (ако няма, ползвайте сушен 1 с.л.)

50 г масло

200 мл бяло вино

черен пипер около половин чаена лъжичка

сол на вкус, но поне една чаена лъжичка равна

олио на вкус

Инструкции

Направете много дупки в месото и в тях вкарайте масло, джоджен и парченца от чесъна. Нарича се шпиковане.

Отвън намажете с масло, овкусете със сол и черен пипер.

Поставете в намазана с олио дълбока тава, а отстрани сипете виното и още толкова вода, че да достигне до половината от обема на тавата. Сложете да се пече във фурна на 200 градуса, покрито с фолио за един час.

Агнешки бут с картофки

След като мине един час, извадете от фурната и вижте дали месото е готово. Ако има нужда от още половин час печене, сложете наоколо картофите и останалия чесън и пак сложете във фурната завито с фолио.

След още половин час махнете фолиото и оставете ястието да се запече, докато добие приятен загар. При последното печене можете да увеличите фурната до 220 градуса. Ако забележите, че на дъното няма вода, долейте. Дори да дойде в повече водата, можете да я използвате за сос към месото и картофите.

Сервирайте в голяма чиния и украсете със зелени пресни подправки – магданоз, джоджен и други по ваш вкус.

Снимките са илюстративни от сайта pinterest.com.

Една оригинална идея за приготвяне на агнешки ребра с гарнитура

Великолепен пай със зелен лук и варени яйца – ще си оближете пръстите!

Торта с месо само за любители на кулинарните шедьоври!

 

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар