Уникално вкусни и полезни вити банички със спанак – лесна и бърза рецепта за всеки
Готварство

Уникално вкусни и полезни вити банички със спанак – лесна и бърза рецепта за всеки

Направете от тези вити банички със спанак, копър и магданоз и добавете или заменете някоя от съставките със зеленолистен зеленчук по ваш вкус – лапад, киселец, листа от глухарче…голям избор имате!

Вити банички

Съставки

За тестото

кисело мляко –  100 мл

газирана вода –  50 мл

масло – 50 грама

сол – 1 ч.л.

захар – 1 щипка

брашно – 200 грама

10 грама мая или квас

За пълнежа

копър – 20 грама

магданоз – 20 грама

спанак – една шепа

пресен чесън – няколко пера (по желание)

3 яйца

200 грама извара

За пържене и намазване на тавата – олио или масло – 3 супени лъжици

Инструкции

Тесто за вити банички

Първо замесваме тестото и го оставяме леко да втаса за около 30 минути.

След това разделяме на 6 равни топки, от които разточваме кори за витите банички, но не много тънки.

Нарязваме копъра и магданоза на ситно, накъсваме спанака на едри парчета.

Изварата и яйцата разбъркваме, така че да няма бучки.

Подготовка на вити банички

Върху готовите кори ръсим първо магданоз и копър, след това изварата с яйцата и накрая спанака и нарязаните пера от пресен чесън. Всяка кора поръсваме с малко олио или масло и завиваме на охлюв.

Навита кора с пълнеж

Не задушаваме предварително зелените зеленчуци, тъй като са много нежни и ще загубят полезните си свойства.

Втасват вити банички

Оставяме подготвените вити банички да втасат отново около 15 минути. Леко ги притискаме да се сплескат и слагаме в тиган с нагорещена мазнина.

Бързо пържене

Пържим бързо от двете страни – за по 3 минути, доколкото да добият хрупкав загар. Захлупваме тигана и го слагаме във фурната, за да се допекат баничките отвътре. Ако нямате тиган с негорима дръжка, преместете в подходяща тавичка. Пече се 20 минути на 180 градуса под капак или фолио.

Готови вити банички

Получават се невероятно вкусни вити банички с мека и не сурова вътрешност. Можете да ги хапвате по всяко време, дори да си носите от тях за работен обяд с един чудесен айран (без чесън).

Да ви е сладко!

Източник: lady.mail.ru

Рецепта за най-вкусните бързи банички

Бърза закуска с ябълки – бухти на тиган

Пирожки със солена плънка – топят се в устата!

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар