Клафути с череши е класически френски десерт – подробна рецепта със снимки
Готварство

Клафути с череши е класически френски десерт – подробна рецепта със снимки

Класическият френски десерт клафути представлява нещо между пай и пирог, който се пече. Много лесен и вкусен. В тавичка се слагат НЕ почистените от костилки череши и се заливат с приготвеното тесто, което е с консистенция на палачинково.

Клафути

Можете да добавите всякакви плодове по ваш вкус – вишни, боровинки, сливи…

Съставки 

Съставки за клафути

3-4 яйца

1 чаша пшенично брашно

1 пакетче ванилова захар

500 мл течна сметана

3 супени лъжици захар (ако обичате по-сладичко, сложете още захар)

500 г череши

Инструкции

Яйца и захар

Бъркаме с миксер за 3 минути на максимална скорост яйцата и захарта.

Добавяме брашното

Намаляваме скоростта на миксера и добавяме брашното.

Сметана

Когато брашното е напълно разбъркано, постепенно сипваме сметаната.

Сипваме в тавичка

Във форма, застлана с хартия за печене, сипваме черешите (ако няма пресни, използвайте от компот) с костилки. Напълваме с готовото тесто.

Готово клафути за печене

Слагаме да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 35-40 минути.

Изпечен клафути с пудра захар

Готовият френски десерт клафути с череши поръсваме с пудра захар и оставяме в хладилника за един час.

Разкошен десерт

Добър апетит!

Източник: cakemade.club

Любопитни факти

Френската кухня не напразно се харесва у нас. Тя има световно известни кулинарни изкушения като неповторими супи, прекрасни сладкиши и ароматни сирена. Французите с право се гордеят със своите готварски умения и рецепти. Клафути е прекрасен, лек десерт, който произлиза от региона Лимузен в централна Франция. Този район е известен с хубавите си череши.

Десертът може да бъде приготвен с различни плодове, но класическата рецепта в оригинал от Франция се прави с череши. Много е важно да се отбележи, че костилките не се вадят. По този начин сокът им не изтича и не оводнява допълнително тестото при печенето. В същото време черешите запазват напълно аромата си.

Шоколадова торта със сметанов крем и компот вишни

Черешов пай „Охлюв“ – красив и вкусен десерт!

Невероятно вкусна торта с череши, маково семе и орехи

 

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар