Шоколадова торта с бял крем готова на раз, два, три – вкусна, мека, с деликатен сладък пълнеж от извара
Готварство

Шоколадова торта с бял крем готова на раз, два, три – вкусна, мека, с деликатен сладък пълнеж от извара

Всяка шоколадова торта с бял крем е вкусна, но тази е особено приятна. Освен че се прави лесно, получаваме десерт с много приятен пълнеж, който ще се хареса на всички.

Шоколадова торта с бял крем

Съставки

Брашно – 130 г

Яйца – 5 бр.

Заквасена сметана 25% – 200 грама

Захар – 200 г

Извара 400 г

Какао – 30 г

Масло – 70 г

Нишесте – 30 г

Сода – 5 г

Инструкции за шоколадова торта с бял крем

Отделяме 2 яйца, половината захар, нишестето, изварата и разбиваме хубав бял крем в блендера. Ще получим гъста маса.

В отделен съд разбиваме останалите яйца със захарта, докато получим гладка смес. След това продължавайки бъркането добавяме постепенно маслото и заквасената сметана, какаото, содата и брашното. Разбъркваме шоколадовата част старателно, за да не съдържа бучки.

Шоколадова торта – кафяво тесто

Вземаме тавичката, в която ще печем (диаметър 23 см) и намазваме вътрешността с парче студено масло, не само на дъното, но и на страничните стени. Най-добре даже да застелем с хартия за печене, за да се отлепи после по-лесно.

Поставяне на белия крем в средата

Тъмното тесто равномерно поставяме на дъното. Отгоре, много внимателно с лъжица слагаме крема от извара. И леко с лъжица покриваме с пласт от кафявото тесто.

Изпичане

След това слагаме във фурната да се пече на 170 градуса за около 45-50 минути. Проверяваме готовността с клечка за зъби или дървен шиш. Ако не залепва, значи е готово.

След като извадим от фурната, оставяме да изстине и тогава изваждаме, като обръщаме с „главата“ надолу – това е чалъмът. Бялото тесто натежава и при печене отива надолу. Затова, като я обърнем, дебелият шоколадов пласт е отдолу.

Шоколадова торта с бял крем

Отгоре можем да украсим тортата по наш избор. Например да залеем с малко течен шоколад и да поставим шарени кафяво-бели бонбони (като на снимката).

Украсата оставяме на вашето въображение. Можете да разбиете сметана с пудра захар и да намажете отвсякъде, а отгоре да настържете шоколад.

Да ви е сладко!

Източник: ona-znaet.ru

Торта с тъмен шоколад и банани – изключително нежна и вкусна!


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар