Запеканка с чери домати, тиквички и чесън
Готварство

Запеканка с чери домати, тиквички и чесън

Тази запеканка с чери домати ще остави всеки, който я опита възхитен от аромата, а вкусът й е направо вълшебен. Можете да я поднесете, както леко топла, така и напълно студена. Не забравяйте да добавите чаша хубава бира или вино.

запеканка с чери домати

Съставки

2 тиквички

2 скилидки чесън

20 грама масло

1 с. л. зехтин

2 с. л. каперси

80 г топено сирене

9 чери домати

3 яйца

1 ч. ч прясно мляко

3 с. л. заквасена сметана

1 пълна с. л. брашно

300 г извара

150 г кашкавал

млян черен пипер на вкус

1 връзка копър

сол или зеленчукова пикантина на вкус

Инструкции

Нарежете тиквичките на кубчета и ги поставете в подходящ намазнен съд за печене.

Чесънът се мачка с преса и се слага при тиквичките. Каперсите отцедете, топеното сирене нарежете също на малки кубчета и разпределете върху тиквичките.

запеканка с чери домати

Чери доматите разпределете равномерно в тавичката.

В купа разбийте с миксер яйцата, млякото, заквасената сметана и брашното. Прибавете изварата и настъргания на ситно ренде кашкавал.

Разбъркайте сместа и подправете с прясно смлян черен пипер и ситно нарязания копър, опитайте и ако е необходимо, добавете сол или зеленчукова пикантина. Излейте внимателно сместа върху зеленчуците, като доматчетата да са почти покрити.

запеканка с чери домати

Сложете ястието в загрята фурна да се пече около 30-40 минути или до златистокафява коричка.

Добър апетит!

Киш с картофи, яйца, сирене и пресен лук – чудесно пролетно ястие (пирог, тарт, пай)

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар