Трюфели – шоколадови бонбони с вкусен пълнеж, лесно направени по тази рецепта
Готварство

Трюфели – шоколадови бонбони с вкусен пълнеж, лесно направени по тази рецепта

Тези трюфели, които не се пекат, са толкова лесни, че ще искате да ги правите за всеки повод. Освен това пълнежът им е много вкусен и пухкав.

шоколадови трюфели

Съставки

100 грама масло, омекотено

150 г кафява захар

100 г кристална бяла захар

1 ч.ч. кокосови стърготини (с обем 200 мл)

3 с.л. мляко

1 ч.л. ванилия

200 г обикновени бисквити, натрошени

100 мл заквасена сметана

150 грама млечен шоколад за глазурата или готова шоколадова глазура

Инструкции

Разбийте с миксер сметаната с маслото и двата вида захар. Добавете ванилията, млякото, натрошените бисквити и накрая кокосовите стърготини. Бъркайте докато получите гладко и твърдо тесто. (Ако е рядко, добавете бисквити, а ако е твърдо – сложете още малко мляко).

Направете от тестото малки топчета. Поставете ги върху подходяща тавичка, застлана с пергаментова хартия.

Поставете във фризера за 60 минути.

Трюфели

През това време разтопете шоколада или готовата глазура на водна баня. Охладете леко, за да не е много горещо и да бъде достатъчно течно, за да залепне за тези трюфели – бонбони.

Извадете замразените топки от тесто и потапяйте всяка внимателно в шоколад. Нека се покрие отвсякъде плътно. Ако нямате прибори за потапяне в шоколад, използвайте вилица. Поставете обратно върху пергаментовата хартия и поръсете с натрошени бисквити, ако желаете. Можете да използвате и други украси – дребни шарени пръчици или кокосови стърготини.

Трюфели – шоколадови бонбони

Кулинарен съвет:

Ако тестото е прекалено меко или лепкаво, оставете го да замръзне в хладилника за 15 минути, преди да го направите на топки.

Може да не се получат много сполучливи от първия път, но гарантирано ще ви харесат на вкус.

Да ви е сладко!

Снимките са илюстративни от сайта thecupcakechronicles.com

Прочетете още рецепти за вкусни бонбони от нашия сайт, като кликнете на линковете по-долу:

Бонбони от извара, кокосови стърготини и сушени плодове – подробна рецепта със снимки и видео

 

Бонбони от сушени плодове и ядки без захар и брашно

 

Така се прави туикс – можете да видите подробна рецепта със снимки и видео

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар