Малки кулинарни хитринки в кухнята, с които ще получите по-вкусни и по-привлекателни ястия
Готварство Семейство, дом, празници

Малки кулинарни хитринки в кухнята, с които ще получите по-вкусни и по-привлекателни ястия

Тези малки кулинарни хитринки може да ви помогнат, ако искате да направите вкусно ястие, но и привлекателно на външен вид. Освен това някои от тях ще съкратят времето за приготвяне на кулинарните рецепти.

малки кулинарни хитринки за получаване на чудесен сметанов крем
  • Идеалният сметанов крем се получава, ако към сметаната при разбиването добавите суров белтък (разбира се, от прясно яйце).
  • Магданозът и копърът са поубехнали? Ще станат отново свежи, ако ги натопите във вода, в която сте добавили малко оцет.
  • При варенето на ориз можете да постигнете снежна белота, ако добавите по време на варенето капка оцет.
намокрете ножа преди да режете варено яйце
  • Когато режете с нож варено яйце, е добре да облеете предварително ножа със студена вода, за да не се рони и да не полепва жълтъкът. Най-добре е да ползвате резачка за яйца.
  • Фасулът увира доста ако по време на варенето на всеки 5-10 минути добавяте по 1 суп. л. студена вода.
  • За да получите прозрачен бульон, пуснете в него кубче лед и оставете бульона да кипне.
Пухкави бъркани яйца
  • Правите ли бъркани яйца и не ви се струват достатъчно пухкави? Следващият път добавете 1 супена лъжица студена вода на 2 яйца, ако бъркате 4 яйца – добавете 2 супени лъжици вода. Така яйцата ще станат пухкави и вкусни.
  • За по-лесно разбиване на белтъците, охладете ги преди това и добавете няколко капки лимонов сок. Така разбиването ще стане по-бързо.
  • При готвене на ястие с лук, сложете първо лука, настърган на ренде, на дъното на тенджерата и го залейте с малко вряла вода. Така се получава по-здравословно ястие без пържене на лука, при което няма вредни токсични мазнини.
малки кулинарни хитринки, за да не залепва оризът
  • Преди да сложите ориза в ястието, сложете го да се „изцъкли“ в нагорещено олио на дъното на тенджерата. Пържи се само 2-3 минути и му се сипва топла вода, според пропорциите, за които знаете.
  • За да сварите яйца без да се спукат, сложете ги в студена вода и във водата сложете малко сол. След като се сварят, веднага сложете под струя студена вода.

Полезни съвети за варене на царевица, лесно почистване на душ и идеално изпрани дрехи в пералнята

 

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар