Пай с тиква – класическа рецепта за всички почитатели на този безценен зеленчук
Готварство

Пай с тиква – класическа рецепта за всички почитатели на този безценен зеленчук

Този пай с тиква е направен по класическа рецепта, която трябва да знае всяка уважаваща себе си домакиня. Полезен и лесен за приготвяне, непременно трябва да опитате. Предлагаме ви да го направите и да споделите в коментарната рубрика вашите мнения. Можете да качите снимки на страницата ни във Фейсбук.

Пай с тиква украсен със сметана

Съставки

За тестото

чаша до чаша и половина брашно

1 яйце

5 супени лъжици прясно мляко

половин чаша олио или 100 г масло

1 с.л. захар

щипка сол

1 ч.л. суха мая

За плънката

тиква около 1 кг

0,5 чаша заквасена сметана

150 грама захар или повече, ако обичате по-сладко

3 яйца

пакетче ванилия

половин чаена лъжичка канела

Инструкции

Измиваме тиквата, нарязваме и изчистваме от семената. Семките в никакъв случай не изхвърляме, много са полезни както сурови, така и печени.

тиквата готова за варене

След като изчистим от семките, нарязваме на по-дребни парчета и обелваме. Слагаме да се свари с малко вода или да се запече във фурната.

След като се свари, охлаждаме тиквата и мачкаме с вилица, за да получим пюре. Добавяме сметаната, захарта, яйцата, ванилията и канелата.

тесто за основа на пай с тиква

Тестото омесваме с посочените съставки, като се стараем да получим еластично тесто. Трябва да го поставим на дъното на тавичка, покрита с хартия за печене и намазнена. Стараем се да повдигнем краищата колкото се може по-високо. Леко надупчваме тестото с вилица и слагаме да се пече във фурната за 15 минути. След това го изваждаме и сипваме приготвения пълнеж. Печем още 20 минути или до готовност при 180 до 200 градуса.

готов пай с тиква

При сервиране украсяваме с „рози“ от бита сметана със захар по желание.

Да ви е сладко!

Сладкиш от тиква с грис – вижте за каква вкусотия става въпрос и непременно опитайте

 

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар