Руло Тропикана със сметанов сос – чудесна идея за шарен и вкусен десерт – вижте как се прави подробно със снимки
Готварство

Руло Тропикана със сметанов сос – чудесна идея за шарен и вкусен десерт – вижте как се прави подробно със снимки

Руло Тропикана е една интересна идея, в която се съчетават манго, банан и кокос. Съставките пасват точно на името, защото това са тропически плодове. Пластовете са направени от варен ориз, шоколадов ганаш и вътре има манго и банан. Украсата е от цветни кокосови стърготини или други цветни захарни топчета.

руло Тропикана

Съставки

ориз 1 чаша (с обем 200 мл)

прясно мляко 500 мл

захар 3 супени лъжици

1 малко пакетче ванилия със захар

сол 1 щипка

цветни кокосови стърготини – 1 пакетче за украса (може и други цветни пръчици да използвате)

За ганаша

млечен шоколад 100 гр

сметана 50 г

За пълнежа

манго 1 бр.(или една голяма круша)

банан 1 бр.

лимонов сок от един лимон

За соса

3 с.л. прясно мляко

3 с.л. течна сметана

настъргана кора от лимон – 1 ч.л.

захар 100 грама

бели кокосови стърготини – 1 пакетче

Инструкции за направа на руло Тропикана

руло Тропикана – ориза, ганаша и плодовете

Сваряваме ориза като за гъст сутляш с 500 мл мляко, 3 с.л. захар, щипка сол, пакетче ванилия. Бъркаме, докато оризът поеме цялата течност и омекне. Махаме от котлона и оставяме да изстине.

През това време правим шоколадовия пласт. Слагаме сметаната и шоколада на водна баня и бъркаме, докато шоколадът се стопи. Оставяме настрани, за да се охлади.

Мангото и бананът нарязваме на дълги ивици и поръсваме с малко лимонов сок.

найлон, поръсен с цветни пръчици или кокосови стърготини за украса

Разстиламе на работния плот найлон и поръсваме с цветните кокосови стърготини или захарни топчета. Можете да добавите и счукани ядки.

слагаме ориза

Измиваме добре ръцете си с топла вода и сапун и без да ги подсушаваме, взимаме ориза и го разстиламе на пласт върху цветната украса.

слагаме ганаша

Отгоре разстиламе ганаша.

нареждаме плодовете

Върху него наредждаме плодовете. Можете да замените мангото с круши или пъпеш, или друг плод, какъвто ви харесва или според сезона.

завиваме рулото

Завиваме рулото с помощта на найлона. От тези продукти можем да направте две по-малки или едно голямо руло.

Поставяме в хладилника да се стяга за няколко часа, а ако бързаме – слагаме във фризера за половин час.

Руло Тропикана със сос

Накрая правим сос като разбиваме млякото със захарта, сметаната и настърганата кора от лимон. Поднасяме нарязаното руло със сметановия сос.

Да ви е сладко!

Източник: edimdoma.ru

Руло с карамелен крем и ядки за украса – само вижте за какво сладко удоволствие става въпрос!

 

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар