Нежна торта „Снежинка“ – сладко лакомство с минимални усилия – ето как се прави
Готварство

Нежна торта „Снежинка“ – сладко лакомство с минимални усилия – ето как се прави

Нежна торта като снежинка, която ви предлагам, завладява със своята простота и истински магически вкус! Успешното име „Снежинка“ е напълно оправдано: всяко парче от този десерт се топи в устата ви като снежинка в дланта на ръката ви. Тортата е със сметанов крем и напомня на известния италиански десерт Тирамису.

торта „Снежинка“

Продукти

120 г брашно

4 яйца

120 г захар

1 малко пак ванилия

1 ч.л. бакпулвер

щипка сол

какао на прах (за поръсване)

за крема

200 г извара

100-120 грама захар

250 мл гъста заквасена сметана, примерно 33% мазнина

1 малко пак ванилия

Инструкции

В дълбока купа разбиваме яйцата, постепенно добавяме захарта. Пресяваме брашното, разбъркваме го с бакпулвер, сол и ванилия. На малки порции смесваме с яйчената смес. Тестото трябва да е със средна плътност и хомогенна консистенция.

блат за нежна торта „Снежинка“

Тава за печене (с размери около 20 х 30 см) покриваме с пергамент (хартия за печене) и леко намазваме с масло. Изсипваме тестото и го разстиламе върху повърхността. Печем блата за 10 минути при температура от 200 градуса.

бъркаме изварата и сметаната

За да направим крема, смесваме изварата със захар и ванилия. Използвайки миксер, превръщаме сместа в кремообразна извара без бучки. Охладената сметана разбиваме с миксера и смесваме с изварата.

Готовият блат нарязваме на 2 части и подравняваме краищата. На долния блат слагаме 2/3 от сметаново-изварения крем, слагаме втория блат и отгоре намазваме с останалия крем.

готова торта

Най-отгоре поръсваме с какаото на прах, като използваме цедка, за да не се образуват бучки.

парченце нежна торта „Снежинка“

Слагаме тортата за няколко часа в хладилника, след което е готова за хапване.

Да ви е сладко!

Източник: yamirecipes.net

Красива, лесна и вкусна торта от извара, бисквити и сметана

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар