Тези рецепти за салати са едно здравословно допълнение към всяко ястие. Но можете да ги хапнете като съвсем отделно ядене, защото съчетават всички атрибути на едно полезно хранене.

Салата с пиле

Нарежете 1 предварително сварено и обезкостено пилешко бутче на сламки. Измийте 1,5 ч.ч. грозде без семки и разполовете зърната. Нарежете 100 г кашкавал на кубчета. Запечете леко 3 с.л. орехи на сух тиган. Пригответе сос, като смесите 50 г кисело мляко, 1 ч.л. горчица, малко сол и черен пипер. Смесете 50 г зелена салата с гроздето, кашкавала и пилето, разбъркайте със соса и поръсете с орехите.

Зеленчукова салата с ленено семе – много полезно за стомаха

Запечете за 15 мин във фурната 2 чушки и 2 патладжана, обелете и ги нарежете. Сложете върху тях 100 г нарязано овче сирене. Поръсете с 4 стръка копър на ситно и 2 ч.л. смляно ленено семе (добре е да е току-що смляно). Подправете със сол и зехтин или олио.

Салата с авокадо и пилешко филе

Смесете 800 г предварително сварено пилешко филе на кубчета, 1 авокадо на ситно, 200 г разполовени зърна черно грозде и 2 мандарини на парчета и ги сложете върху 50 г зелена салата. Пригответе сос, като смесите 2 с.л. майонеза, 3 с.л. сметана, 3 с.л. червено сухо вино, 2 с.л. портокалов сок и сол на вкус. Полейте салата със соса, разбъркайте и поръсете с 50 г натрошени лешници.

Салата със скариди и домати

Нарежете на кръгчета 2 домата и накъсайте 3 листа китайско зеле. Добавете към тях 100 г кашкавал на кубчета, 100 г разполовени гроздови зърна и 100 г сварени и обелени скариди. Полейте със сос от 1 ч.л. лимонов сок, 1 сл. зехтин, малко сол и черен пипер.

Салата с целина

Смесете 300 г микс от зелени салати, 200 г разполовени гроздови зърна и 100 г целина на кубчета. Пригответе сос от сока на 1 лимон, 1 чл. горчица и 30 мл зехтин. Полейте салатата със соса, поръсете със смлени и няколко цели орехи и червен лук, разбъркайте.

Салата с пилешки дробчета

Изпържете за 10 мин на тиган 500 г пилешки дробчета. Добавете 250 г тиква на кубчета, поръсете със сол и черен пипер, и задушете за още около 20 мин. Накрая поръсете с 1 ч.л. винен оцет. Разбъркайте с 50 г зелена салата и 2 скилидки чесън на ситно. Разбъркайте, поръсете със сусам и сервирайте веднага.

Снимките са илюстративни от интернет

Кьопоолу – хем вкусно, хем полезно – рецепта за най-обичаната салата, която ви предлагам да опитате