Фритата с чушки и картофи – от серията „Бързо лесно вкусно“ – вижте как се прави
Готварство

Фритата с чушки и картофи – от серията „Бързо лесно вкусно“ – вижте как се прави

Фритата с чушки и картофи е италианско ястие, но само на заглавие. Това си е нашенски омлет с картофи и чушки, които някой може да нарече и огретен с чушки. Само дето не се прави в тиган, а се запича във фурната. Като добавим и нещо зеленичко – магданоз, спанак, лапад, киселец или друго каквото имате под ръка – ще получим чисто италианска фритата. Ето и подробна рецепта със снимки.

Фритата с чушки

Съставки за 3 порции

яйца – 6 бр.

средно големи картофи – 2 бр.

червена чушка – 1 бр.

половин глава кромид лук средна големина

зеленолистни зеленчуци – 1 шепа нарязани на едро (по желание)

сол и черен пипер на вкус

продуктите за фритата

Инструкции

Нарязваме лука и чушката на тънки ивици и задушаваме в олио или зехтин до омекване. Изваждаме от тигана в чиния.

Фритата в четири стъпки

В тигана слагаме картофите, нарязани на тънки филийки да се задушат с малко вода.

Добавяме чушката и лука при картофите и разбъркваме.

В отделен съд разбиваме яйцата със солта и черния пипер. Тук е мястото да сложите зеленолистните зеленчуци, ако използвате такива.

В тавичката за печене слагаме първо сместа с картофите, лука и чушката и заливаме със сместа с яйцата.

Загряваме фурната до 200 градуса. Слагаме тавичката да се пече до готовност – яйцата трябва да бъдат твърди и отгоре да има съвсем лек златист загар.

Фритата

Сервираме със салата според сезона.

Добър апетит!

Източник: vkusnyblog.ru

Пърженки с гъби – възхитително вкусно ястие за нула време – непременно опитайте по тази подробна рецепта със снимки

 

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

One Comment

  1. Също е известно и като „тортия“ и май не се различава много от пататника. Но както и да го наричаме, определено е приятно. Препоръчвам консумация с домашна майонеза с лек горчичен акцент.

    Reply

Изпратете коментар