Салата на пластове – нова идея – ето как се прави подробно със снимки
Готварство

Салата на пластове – нова идея – ето как се прави подробно със снимки

Тази салата на пластове е във вид на торта и много ще подхожда на празнична трапеза. Съставките можете да замените с такива, каквито на вас ви харесват. В оригиналната рецепта има пласт от фъстъци, но аз го махнах, защото мисля, че не подхождат.

Салата на пластове като торта

Например вместо ябълки, сложете кисели краставички. Или вместо майонеза, използвайте гъста заквасена сметана. Ако не искате да има ракови пръчици, заменете ги с друг вид колбас. Който не обича шунка от свинско месо, може да я замени с пуешко или пилешко филе. Изобщо използвайте въображението си.

Съставки

шунка – 200 грама

ракови пръчици или парчета пилешко – 250 грама

извара – 2 супени лъжици (може настърган кашкавал или твърдо сирене)

лук – 1 глава

яйца – 6 броя

ябълка – 1 брой

майонеза – 350 грама

Сол и черен пипер на вкус

Марината за лука

вода – 2 супени лъжици

оцет – 2 супени лъжици

захар – 1 ч.л.

сол – 0,5 ч.л.

Инструкции

Нарязваме и мариноваме лука

Първо мариноваме лука. Нарязваме го и го слагаме в паница. Добавяме захарта, водата, солта и оцета. Разбъркваме и оставяме да се маринова за 30 минути.

Пръчици от раци
шунка

Нарязваме пръчиците от раци на малки кубчета, както и шунката.

жълтъци

Твърдо сварените яйца разделяме на белтъци и жълтъци. Жълтъците настъргваме на ренде.

В отделни купи добавяме майонеза

В отделни купи слагаме шунката, пръчиците от раци и жълтъците, към всяка добавяме по една част майонеза и разбъркваме.

Нареждаме слоевете на салатата

Твърдо сирене не ренде
най-долен пласт

Най отдолу слагаме изварата или кашкавал (сирене), настъргано на ренде. Мажем с майонеза.

Жълтъци с майонеза

Следват жълтъците…

маринования лук

Маринования лук…

пръчици от раци

Пръчиците от раци…

настъргана ябълка

Настъргана ябълка…

Шунка с майонеза

Шунка…

Половината белтъци с майонеза

Белтъците кълцаме на дребни парченца и разделяме на две части. В първата част добавяме майонеза и разстиламе върху шунката.

Втората половина белтъци без майонеза

Втората половина от белтъците оставяме за най-отгоре, като имитация на сняг.

Оставяме салатата в хладилника, за да улегне.

Салата на пластове като торта със сняг отгоре

Преди да сервираме украсяваме с листенца магданоз и маслинки в единия край, както е на снимката.

Добър апетит!

Източник: isolyanka.ru

Салата Гъбена полянка с пиле и зеленчуци – изумително красива и невероятно вкусна

 

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар