Пандишпанено руло с домашен конфитюр – лесно и много вкусно
Готварство

Пандишпанено руло с домашен конфитюр – лесно и много вкусно

За да приготвим това пандишпанено руло с домашен конфитюр не се изисква нито много време, нито много усилия. Правим пандишпана и навиваме с домашен конфитюр по желание. Украсата отгоре е по желание – можем да направим ивички с конфитюр върху пудра захар, да намажем със сметана и да поръсим с шоколадови пръчици. Изобщо развихрете въображението си.

Пандишпанено руло с домашен конфитюр или мармалад

Съставки

5 яйца

5 супени лъжици пудра захар

5 супени лъжици брашно

1 чаша домашен конфитюр – от ягоди, малини или каквото ви се иска, можете да ползвате и домашен мармалад

½ чаша стафиди или смлени орехи – по желание

1 ванилия

Пудра захар, сметана, шоколадови пръчици за украса

Инструкции

Разбиваме жълтъците и пудрата захар. Бавно добавяме брашното като бием непрекъснато. Накрая слагаме разбитите на сняг белтъци.

Пандишпанено руло

Избираме подходяща правоъгълна тавичка, в която ще печем пандишпана. Застиламе с хартия за печене и намазняваме. Изсипваме готовото тесто и заравняваме. Трябва да получим пласт с дебелина до 2 см, а най-добре 1,5 сантиметра.

Печем във фурна до 170 градуса за десетина минути. Повърхността трябва да стане златиста до бледо кафява. Не трябва да се пече много, защото става жилаво.

След като извадим от фурната, докато е топло обръщаме върху бяла кърпа, наръсена с пудра захар (за да не залепне), леко мокрим хартията за печене с вода, изчакваме 10 секунди и отлепяме. Навиваме на руло с помощта на кърпата и оставяме да изстине.

Пандишпанено руло с домашен конфитюр

Изстиналото руло разгъваме леко и намазваме с конфитюр, в който сме сложили стафиди или орехи по желание.

Рулото отгоре наръсваме с пудра захар, в която има едно пакетче ванилия и правим ленти с конфитюр, както е на основната снимка.

Да ви е сладко!

Рецептата е моя, снимки: pinterest.com

За повече подробности и снимки за правене на пандишпан – прочетете статията по-долу:

Как се прави пандишпан – стъпка по стъпка за начинаещи – плюс рецепта за руло с ягоди

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар