Билките и подправките, които ни държат здрави и млади – ето ги и рецепти за използване
За красотата Здраве

Билките и подправките, които ни държат здрави и млади – ето ги и рецепти за използване

Билките и подправките, които слагаме в бурканчета, кутийки и пликчета са ярки и дъхави прахчета, зрънца, листенца… Но далеч не са само за да възбуждат сетивата ни, а имат още толкова много ползи за организма! И ако всички билки и подправки имат някакви целебни качества, то някои от тях имат почти магически свойства да ни държат здрави и млади.

 Куркума

Куркума – една от най-полезните от билките и подправките

Куркумата от известно време е все под светлините на прожекторите. И има защо това да е така. Яркожълтата подправка има абсолютно смайващи качества, особено когато става дума за възпаления. А именно възпалителните процеси са тези, заради които усещаме болка и които състаряват вида на кожата ни. Освен това куркумата е една от най-високо оценените подправки по скалата ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) (Капацитет за абсорбиране на кислородни радикали). C нея се класифицират храните, които са богати на антиоксиданти според способността им да абсорбират реактивните кислородни видове. Последвайте линка, за да прочетете рецептата за лечебното ЗЛАТНО МЛЯКО.

РЕЦЕПТА – Маска за лице

Освен че намалява възпалителните процеси, куркумата също така има свойството да подобрява тена, а наличието на много антиоксиданти в нея способства и за намаляване на вредите в клетките. Направете си кремообразна смес от 1 ч. л. куркума, 2 с. л. овесени трици, 3 с. л. кисело мляко и малко мед. Нанесете получената маска на лице¬то си, като първо го почистите. Оставете да подейства 15-20 мин и премахнете внимателно остатъка. След това нанесете олио или овлажняващ крем за лице.

Люти чушлета укрепват сърцето

Люти чушки и капсаицинът в тях държат първенство по ползи от билките и подправките, които ползваме

Тези чушки, както и всички люти продукти, съдържат капсацин – мощен антиоксидант. Той подпомага разширяването на кръвоносните съдове, което води до повишаване на кръвотока и по-добро захранване с кислород и микроелементи на всяка част о тялото. Освен това, така се намалява рискът от образуване на съсиреци и се поддържа в здравословни граници кръвното налягане. Всички тези неща са прекрасни, когато говорим за здравето на сърцето. Но това съвсем не е всичко – капсацинът способства и за намаляването на триглицеридите и лошия холестерол, които са двата основни рискови фактора за възникване на сърдечни заболявания.

РЕЦЕПТА – Лют горещ шоколад

А ето и как да си приготвите тази наистина здравословна напитка. За 2 порции – загрейте леко 700 мл прясно мляко и без да сваляте от котлона, добавете към него 2 с. л. какао на прах, 1 люта червена чушка, 1 ч. л. кокосово масло. Разбърквайте продуктите, докато се размесят добре, но не позволявайте на течността да завира. Свалете от котлона, извадете чушката и сипете напитката в чаши. Добавете 2 ч.л. мед и се наслаждавайте на лечебна напитка, укрепваща сърцето.

Кориандър за косата

Семена кориандър

Може би сте запознати най-вече с вида и вкуса на листенцата на това растение, но неговите семена и получената от тях прах също са лечебни! Кориандърът е много ефикасно средство за подобряване растежа на косата. Това се дължи на съдържащата се в семената му комбинация от протеини и хранителни вещества – в това число витамин К и калций, които заедно стимулират кръвообращението и подхранването на космените фоликули. Най-добре е семената да се употребяват смлени на прах.

РЕЦЕПТА: Регенериращо олио за коса

За да имате по-гъста и блестяща коса, вземете подхранващото олио, което използвате обичайно, или пък зехтин и го подсилете с кориандър. Прибавете 1 ч. л. от смляната подправка към пълна шепа от олиото и масажирайте с тази смес скалпа и косата си.

Кимион за здрави кости

Черен кимион

Кимионът има много специфичен аромат и е предпочитана за овкусяване на много ястия от Южноазиатската и Средиземноморската кухни. Активните съставки в черния кимион са тимохинон и тимол намаляват възпалителните процеси, които водят до болести по костите.

РЕЦЕПТА: Бульон със зеленчуци и кимион

За укрепване на костите, можете да си направите бульон чрез сваряването на 1,5 кг телешки кокали в 3 л вода и 2 с. л. ябълков оцет. Оставете водата на бульона да къкри (5-8 часа) при затворен капак на съда. Така във водата на бульона ще се отдели подсилващият хрущялите колаген от костите.

Извадете кокалите, прецедете бульона и го оставете да заври отново с 1 кг смес от различни зеленчуци, предварително настъргани, 2 скилидки предварително смачкан чесън и 1 ч. л. кимион. Оставете бульона да поври 15 мин, разбъркайте хубаво и поднесете с резени хрупкав пълнозърнест хляб. 

Канела

Канела

Канелата, която сме свикнали да свързваме с есенно-зимния период и топлите напитки, всъщност е много богата на антиоксиданти. А те преборват болестите. И това съвсем не е всичко. Канелата има мощно действие при диабет, защото тя подобрява чувствителността към инсулина и така помага за намаляването на кръвната захар. Ето защо тази подправка е незаменима за запазване на фина талия, когато годините ни напредват. Тя ни спасява от пиковете в нивата на глюкозата в кръвта.

РЕЦЕПТА: Ароматна овесена каша

Лесно ще си приготвите вкусна закуска още от вечерта на предния ден, като смесите 1/2 ч. л. канела, 40 г овесени ядки, 150 мл прясно мляко, малка шепа нарязани орехи и половин настъргана ябълка. Разбъркайте тази смес и я сложете в буркан, затворете капака и оставете овесената каша да престои в хладилник през нощта. Консумирайте я за закуска леко претоплена, защото не е добре за стомаха да ядете студена храна.

Лечебни рецепти за здраве – ментов оцет, мляко от хума, сок от магданоз и още…

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар