Това са най-опасните заблуди и разпространени митове за здравословното хранене
За красотата Здраве

Това са най-опасните заблуди и разпространени митове за здравословното хранене

Ако сте решили да започнете здравословно хранене, предлагаме ви първо да се запознаете с най-опасните заблуди по темата. Така освен че ще се предпазите от грешки, ще осъзнаете, че здравословното хранене не е нещо страшно, а напротив – интересно и вкусно начинание.

малки или големи порции

Колкото по-малко, толкова по-добре

За много хора преходът към здравословно хранене означава начало на глада. Дълго време са ни втълпявали, че недостигът на калории е единственото правило, което гарантира сваляне на излишните килограми и поддържане на добра форма. Затова смятаме, че колкото по-упорито гладуваме, толкова по-добре ще изглеждаме.

В действителност:

При всеки внезапен и изкуствен дефицит на калории тялото ни е подложено на стрес и изпитва недостиг на витамини и микроелементи. Последствията най-често са главоболие, проблеми с кожата, ноктите и косата, депресия. Правилно хранене не значи да не си дояждаме, а да се храним балансирано и да не допускаме преяждане.

Никакви дребни похапвания

Всяко хапване между основните хранения често се тълкува като прием на излишни калории, които не само влияят негативно на фигурата, но и нарушават метаболизма, Освен това много хора свързват залъгването на глада с чипс и бисквити, затова предпочитат просто да стиснат зъби до вечерята.

В действителност:

Междинните хранения са също толкова важен прием на храна, колкото закуската, обядът и вечерята. Чрез тях се предпазваме от преяждане, подобряваме тонуса на тялото и балансираме обмяната на веществата. Избирайте максимално прости и полезни продукти за междинно похапване: плод, шепа ядки, домашен зеленчуков чипс – всички те се вписват идеално в концепцията на правилното хранене.

протеини и въглехидрати

Протеини вместо въглехидрати

Един от най-следваните хранителни режими залага на протеините. Те са главните „строители“ в тялото ни – достатъчно засищащи и напълно безвредни. Затова е най-добре да се откажем от съмнителните въглехидрати и мазнини – така ще избегнем гладуването и ще имаме тялото на мечтите си.

В действителност:

Всеки, който дори само веднъж е пробвал проте­инова диета, прекрасно си спомня усещането след седмица хранене с пилешко и яйца. Слабост, гадене, изтощен вид, здравословни проблеми – това е само непълен списък на минусите на еднообразното меню. Протеините са също толкова незаменими за здравословното хранене, колкото и въглехидратите и мазнините – всички те носят полза, ако работят заедно, тоест при балансирано хранене. Освен това трябва да се има предвид, че протеините са доста калорични и ако се храните предимно с тях, може сериозно да си навредите.

Мазнините са главният враг на стройното тяло

Първата ни мисъл, когато решим да се вталим, е да ограничим мазнините. И обикновено нямаме време да обърнем внимание на разликите между вредни (трансмазнини) и полезни (омега-3). Започваме да готвим без никаква мазнина, ядем само белтъка от яйцата, а за сирене и ядки дори не си помисляме.

В действителност:

Именно благодарение на мазнините тялото ни усвоява повечето витамини и ускорява обмяната на веществата. Особено полезни са омега-3, омега-6 и омега-9 мазнините, които здравословното хранене задължително трябва да включва. Ако сте решили да се храните здравословно, изключете трансмазнините и наблегнете на полезните мазнини – нерафинирани растителни масла, тлъсти морски риби, ядки.

пресни сокове

Прясно изцеденият сок е основен източник на витамини

Дълго време фрешовете се препоръчваха като неизменна част от полезното меню – като източник на витамини и енергия. И тъй като са полезни, се твърдеше, че може да се консумират неограничено – без никаква вреда за организма.

В действителност:

Колко портокала може да изядете на едно хранене? Вероятно не повече от един. В целия портокал обаче се съдържат много фибри и полезни вещества, които ни дават усещане за ситост и не вредят на фигурата.

А сега помислете колко портокала са нужни за една пълна чаша сок. Освен това плодовете съдържат захар – прост въглехидрат, който навлиза бързо в кръвта и за кратко утолява чувството на глад. Това означава, че когато консумираме прясно изцеден сок, приемаме мно­го захар, но без полезните фибри.

Може да ядем зеленчуци в неограничени количества

Зеленчуците са основа на здравословното хранене. Осигуряват ни минимум калории при високо съдържание на витамини, полезни минерали и фибри. Това безспорно е така, но можем ли да разчитаме само на тях?

В действителност:

Основното правило на правилното хранене е балансът – от всичко с мярка. Ако прекалим със зеленчуците в менюто, обикновено възникват стомашни проблеми от разстройство и метеоризъм до болезнени киселини и дискомфорт. Затова най-добрата компания за зеленчуците са протеините и бавните въглехидрати – например пиле с броколи или булгур със зеленчуци са по-добър вариант за тялото от огромна порция зеленчуци.

Здравословното хранене е скучно – една от най-опасните заблуди

Овесени ядки за закуска, салата на обяд и пилешки гърди на вечеря – тази скука обичайно се препоръчва като пример за здравословно дневно меню. За мнозина вариантите се броят на пръсти – обезмаслена извара без добавки, телешко без сол, зеленчукова супа. Правилното меню се възприема като принудителна аскеза, изключваща всякаква радост и наслада от храната.

В действителност:

За скуката на масата е виновна само и единствено вашата фантазия – или липсата на такава. Разнообразието и балансът са ключови понятия на полезното хранене. Съветите на диетлозите са да търсим алтернативни източници на протеини, мазнини и въглехидрати. Не се колебайте да съставяте нетрадиционни менюта и да комбинирате обичайни продукти по нов начин.

Колко алкохол е вредно

Алкохолът е строго забранен

Един от най-популярните митове е, че с прехода към здравословен режим трябва завинаги и напълно да забравите за алкохола. Твърди се, че алкохолните напитки възбуждат апетита, добавят допълнителни калории, ликвидират положителния ефект от спортуването, да не говорим, че мезето към чашата с вино носи още грехове. В резултат на тези предразсъдъци много хора унило прекарват срещите с приятели на чаша минерална вода или зелен чай.

В действителност:

Две чаши качествено сухо вино на вечеря не са престъпление и няма да ви сторят нищо страшно. Впрочем според някои специалисти леката винотерапия с мярка има лечебен ефект. Приеманият с мярка алкохол влияе позитивно на кръвообращението, метаболизма и настроението (действа като антидепресант). Избягвайте обаче сладките коктейли и концентратите (уиски, водка и т.н.), които вредят не само на черния дроб, но и на талията.

Може да изгорим калориите от вредната храна в снортната зала

Доста хора си позволяват често мазна и вредна храна с оправданието, че впоследствие ще стопят натрупаните калории в спортната зала.

В действителност:

Ситуацията не е толкова проста. Важно е не само количеството на калориите, но и качеството на продуктите. Според някои лекари редовната консумация на полуфабрикати повишава риска от развитие на автоимунни заболявания. Когато тренираме активно, за да изразходим калории, тялото се подлага на стрес. В тази ситуация организмът се нуждае от хранителни вещества, за да се възстанови. Затова опитите да се компенсира яденето на вредни храни чрез спорт са не само неефективни, но и опасни.

В спортната зала

Захарта е вредна

В опита си да живеят здравословно, мнозина напълно елиминират захарта от менюто си. Стига се до драстични случаи, в които се изключват дори плодовете и зеленчуците, тъй като в тях се съдържа захар.

В действителност:

Изследване на учени от Харвардския университет е установило, че плодовете спомагат за отслабване. Консумацията им в разумни количества безспорно е полезна за здравето – те са богати на хранителни елементи и помагат за съхраняване на водния баланс.

най-опасните заблуди за храненето

Не бива да се храним след тренировка – една от най-опасните заблуди

В желанието си да запазят ефекта от тренировката мнозина се лишават от хранене след нея.

В действителност:

Приемът на храна след тренировка не я прави безполезна. Точно обратното – след физическо натоварване тялото се нуждае от питателни вещества, за да се възстанови. Единственото условие е да не преяждате, но то важи като цяло за здравословния начин на живот.

Здравословният начин на живот: какво означава? Истината и митовете!

 


Всички права върху статиите принадлежат на сайта poleznite.com. Всяко използване на статиите без наше съгласие е забранено! Всяко копирано съдържание ще бъде докладвано на Google, Google AdSense и Facebook.

Изпратете коментар